<桃園>必拜訪 好吃的馬祖紅麴滷味 停不了嘴 ~
我很喜歡吃滷味,所以每次出去玩都會注意當地有沒有特別的滷味。
這次來到桃園,被這間美食節目介紹過的桃園八德養生紅麴滷味吸引,
據說他們的滷味是加了馬祖特產-香醇紅麴所滷製的,
紅麴鴨翅 非吃不可! 濃香入味沒話說!
紅麴冰雞爪凍 豆干 百頁豆腐 可是店內的招牌商品,
紅麴去刺虱目魚 也是獨一無二的,完全沒腥味 值得一嚐!
紅麴滷肉飯 是兒子的最愛 不用配菜 兒子一口氣就可吃下兩碗...
鼎太公是一間不起眼的小店面,裡面有一般常見的滷味
但吃過的人都知道,雖是一般產品,但風味卻是大大的不同,
"濃郁"應該是他們最大的特色吧! 因為加了馬祖紅麴的原故吧!
其中,紅麴米血 甜不辣是我吃過會一直想再吃的產品,沒吃過這麼好吃的。
很濃郁 一點都不誇張,是很濃郁喔~不死鹹 很是下酒佐餐的良伴。
滷味是用真空包快速冷凍的方式保存,不像坊間冷滷是光禿禿放置在冰箱內,客人要才夾取。
我想這間店滷味的保存方式,應該更能保有滷味原本的風味。
而且,他們的滷味是下重本的。不加一滴水滷的,用自家祖傳的紅麴酒所滷製。
沒有加色素 防腐劑,讓消費者吃了更安心。
阿~好好吃呀!
這間鼎太公紅麴滷味算的上是來桃園必吃美食之一~
值得再訪的一間滷味美食店!!!
鼎太公紅麴滷味
電話 03-2180306
地址 桃園縣八德市廣隆街191巷13號
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